梅シロップ4
いつもありがとうございます。 ハニリアル事業部です。
以前投稿しました「梅シロップ3」ですが、
その後の最終的なご報告を。
結論を先に言いますと、
”まぁまぁ美味しくなりました”です。
ブログのネタ的にはイマイチなんですけどね(笑)
梅の味も程よく抽出され、甘みも狙い通りの甘すぎない状態。
ギリギリ合格ラインを超えた感じに仕上がってました。
ただ、以前から懸念していた梅本来の味については
まだまだ納得がいかないため、
来年以降いろいろな梅の品種を試してみたいと思います。